Рецепт «Устрицы запеченные»

301


Приведенные пропорции рассчитаны на 4 персоны.

Ингредиенты:

— крупные устрицы (12 штук);

— натертый сыр пармезан (4-5 столовых ложки);

— лук порей (1 черешок);

— лук репчатый (1 средняя штука);

— сливки, жирность не менее 20-22% (200 мл);

— соль крупного помола, морская;

— масло сливочное, топленое (2,5-3 ст.ложки);

— свежий сок лимона;

— лайм для украшения тарелки (1 штука);

— приправа куркума (1 г)