Рецепты зимних заготовок из баклажанов

баклажаны

Каждая хозяйка старается сделать заготовки на зиму из всех овощей, при этом заготовки из баклажан занимают в погребке достаточно не последнее место. Они вкусны, полезны и весьма разнообразны. Баклажаны можно солить, квасить и мариновать, а также готовить разнообразные зимние салаты.… Continue Reading

Помидоры в желатине на зиму

помидоры

Когда уходит лето, мы остаемся практически без свежих фруктов и овощей. А ведь мы так привыкли и к салатам, и к легкой и быстрой закуске, и к свежему вкусу, которым можно разбавить более тяжелую для желудка белковую и углеводную пищу.… Continue Reading

Горячие бутерброды и куриные шарики

Горячие бутерброды с овощным салатом Что нужно: Ветчина-150 г, сыр -150 г, хлеб — 300 г, сливочное масло — 40 г, чеснок — 2 зубчика. Для салата: помидоры — 4 шт., салатная смесь -1 упаковка, редис — 5 шт., сладкий… Continue Reading

Салат Витаминный и Грибы с кукурузой

Салат «Витаминка» Что нужно: Сладкий перец -1 шт., огурец -1 шт., китайская капуста -150 г, помидор-1шт., морковь-1шт., ростки пшеницы -150 г, луковица -1 шт., кедровые орешки — 50 г, оливковое масло — 2 ст. л., лимонный сок -1 ч. л.,… Continue Reading

Лазанья со шпинатом и свинина под перечным соусом

Лазанья со шпинатом и фаршем Что нужно: Листы для лазаньи -1 упаковка, фарш — 700 г, сыр -500 г, шпинат — 500 г, соль и молотый перец — по вкусу, масло растительное -2 ст.л. Для соуса: соус болоньезе — 200… Continue Reading

Салаты из морепродуктов

Салат из креветок и авокадо с соусом из шпината ЧТО НУЖНО: Креветки — 300 г, авокадо-2 шт., орехи кешью -100 г, листья салата -150 г, лимон -1/2 шт., лавровый лист — 2 шт .Для заправки: Шпинат — 200 г, сливки… Continue Reading

Сладкие блюда с медом

Пудинг 500 мл молока, 4 ст. л. сахара, 120 г манной крупы, 0 г сливочного масла, З яйца 3 ст. л. меда, 2 яблока Растопить сливочное масло. Влить молоко и довести до кипения. Ввести манку и, помешивая, варить 1-2 минуты.… Continue Reading

Готовим блюда восточной кухни, часть 3

Рыбная похлебка 1 ст. чечевицы; 1 ст. маша, 400г филе рыбы, 1 болгарский перец, 1 луковица, 7 ст. л. карри, 0,5 ч. л. молотого имбиря, 7 -2 ч. л. лимонного сока, пучок кинзы или петрушки, 3 ст. л. оливкового масла,… Continue Reading

Готовим блюда восточной кухни, часть 2

Самса 1 кг слоеного или пресного бездрожжевого теста, 600г бараньего фарша, 7 крупная луковица, соль, перец, по 7 ч.л. чабреца и молотой зиры, 7 яйцо, по 2 ст. л. кунжута и семечек • Мелко нарезать лук и смешать его с… Continue Reading

Готовим блюда восточной кухни, часть 1

Булгур с грибами 7 ст. крупы булгур, 300г свежих грибов, 2 моркови, 1 крупная луковица, 0,5 стакана овощного бульона, паприка, тимьян, петрушка 2 ст. л. оливкового масла • Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь — мелкими кубиками, грибы измельчить. В… Continue Reading